为贯彻落实国家、省、市关于食品安全的重要指示精神，全面分析当前学院安全面临的严峻形势，提升校园安全管理水平与人员安全素养，8月27日上午，学院2025年秋季学期食品、消防及燃气安全培训会在应用工程学院校区召开。应用工程学院校区餐饮、超市、物业、经营项目等从业人员共计300余人参加培训。市市场监督管理局、消防救援大队、三门峡中裕燃气有限公司应邀开展校园安全培训。
食品安全培训环节，市市场监管局示范区分局特邀餐饮服务专家，通过案例分析、法规解读等方式，深入浅出地讲解了校园食品安全案例分析、校园食品安全政策文件要求与解析、校园食品安全管理中重点关注的风险问题等内容。
在消防及燃气安全培训环节，消防救援大队专家结合典型案例分析火灾风险，提示用电用火注意事项。保卫处对新学期校园消防安全工作提出工作部署。三门峡中裕燃气有限公司工业园分公司专家结合餐饮行业特点，以多起真实厨房火灾案例为切入点，详细剖析了燃气安全基本知识、燃气管道及设备的日常检查要点、燃气泄漏检测方法及应急处置措施等问题。
在消防安全实操演练环节，消防救援大队教官从灭火器“提、拔、握、压”的规范操作，到消防水带的快速连接与喷射使用，再到模拟液化气瓶起火下的扑救演练，逐一讲解动作要领，并耐心纠正参训人员操作中的细节问题。
为巩固培训成效，本次培训会后还将利用“豫食考核”APP测试考核，帮助每位参训人员理解和消化培训所学，及时检验学习成果。不及格人员通报待岗处理，经复核考试通过后再上岗，倒逼从业人员提升能力。
安全是学院工作的重中之重。通过此次培训，系统提升了后勤管理及服务人员的的安全责任意识和风险防控能力，压实了安全主体责任，为推动学院高质量发展奠定了坚实基础。今后学院将不断提高校园安全管理的规范化、标准化、精细化、智能化水平，持续强化后勤管理及服务人员的专业知识培训与考核，提升规范操作水平和应急处理能力，为师生营造更加温馨、健康、富有特色的就餐环境，全力保障学院教育事业健康发展和社会安全稳定。
